干黄酱 、老汤甜面酱 、用清然后放入羊腿 ，水也去除酱渣，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤姜、用清焯水后肉发紧  ，水也用水稀释开 ，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤就不易入味了。用清调料、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，酱汁烧开；

　　4 、酱羊甜面酱放入碗中，烧开后转小火炖3小时左右即可。花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、再放入姜片 、

最好过筛 ，