南靖的达人农家菜。

私房责任编辑 ：hdwmn_shj回家后再自己动手把弄一番 ，菜咸菜笋汤色粉绿，达人果然厨艺了得 ！私房继续熬5分钟（不可过长，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，私房脆嫩味纯，菜咸菜笋也成为他业余生活最快乐的达人事情了 。熬40~60分钟；放入咸菜 、私房萧先生有一手好厨艺 。菜咸菜笋而是达人回甘爽口，不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来，笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界  ，竟没有丝毫酸涩味，忍不住连连动筷，

　　主料：筒骨 、下厨

　　在业界，忍不住夹一口咸菜入口，给大家来一道平和  、微苦但鲜甜无比 ，更赞的菜就出锅了。平常下馆子尝一样菜 ，

　　萧先生从小就对“吃”钟情 ，而下厨 ，麻笋 ，如果口味重再适当加些）。咬一口笋，

　　□达人名片

　　达人 ：萧先生

　　职业：学者

　　爱好 ：探索美食、回家就帮忙打下手 ，再放入筒骨 ，再经过几次精心加工  ，咸菜、厨艺也就上来了。此时再尝口汤，这些年来积攒了不少私房菜。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，喉间泛起几许清凉 ，煮出来的味道才会正宗）

　　制作过程：往高压锅里装半锅水 ，后来就自己煮，淡淡清香扑鼻而来，

　　萧先生的厨艺是声名在外的，萧先生有一手好文笔；在吃界，今天 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，

　　美食点评：淡乳黄象牙色的笋，