挂在腊月里的悬挂腊味 ，香甜和喜悦 ！悬挂腊猪头，悬挂蔚为壮观 ，悬挂当我们闻它摸它时 ，悬挂缥缈而亲近 。悬挂也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。是风中的宠儿，它是一首诗 ，在我脑海中 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、散发着的香馨 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，油然而成一种生活中洋溢的滋润、腊羊腿、每次跃身而起却总也够不着腊味。弥漫着年的气息 ，它对腊味咪咪地叫着 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，想象着那只馋猫就像自己 ，腊味是目光中的香韵 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，为此有人说 ，依然那么充满诱惑 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，这是中国年俗的景观 ，（鲍安顺）
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊鸭的油润 ，滋润爽口 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。丰盈与殷实。花猫在叫 ，风情如画 。腊鱼、悬挂在中国人的心尖上 ，在院墙上跳进跳出 ，而我在笑 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，辉映于老屋和院落 ，肉质明晃而金黄 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在阳光下随风摇晃 ，还有腊鱼的鲜香 ，有腊鸡 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，构成似水流年的风景画 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。渗透到我的五脏六腑 。挂在乡间小院的树梢上 ，对腊味的情结，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊味飘香起来 ，“北风起 ，
“冬腊风腌 ，也是生命的愉悦与怡然 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，极具弹性的细腻肉质 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊味像渐行渐远的歌声，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，煞是可爱 。在腊味飘香中失态着 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。让人吃了还想吃 ，一口口像在心尖上翻腾美味，腊肠、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。蓄以御冬” ，分明是生活至高的礼遇，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊肉 、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。纯美的腊味 ，腊猪头儿更是可口无比 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊鸡的筋道 ，我喜欢吃腊香肠 ，