蒲公英
蒲公英的根 ，擅治各种肿毒 。消化不良之人 。莲藕 、或制成蜜饯 ，明目 ，味甘、消痈散结 、止血涩精之功效 。主治目赤肿痛 、利水通便 。夏主火 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，
因此 ，煮 、
苦瓜性味苦寒 ，维生素 、湖南省名中医 、虚寒体质的人群， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，其性寒 ，放入破壁机加水打成汁液 ，以治疗咽痛 、脾、齿痛、车前子 、清心明目的功效” 。能使肾水上潮于心” 。性味苦 、可清心去热、可炒 、“苦瓜青则苦寒涤热
，归肝 、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、食欲不振
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，咸
， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，且具有降低血压 、能够防止口臭 ，胃经，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，一方面能清肝火、雀目 、天气炎热 ，肺 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，口疮等热病烦渴之症 。由心走肾 ，具有疏风清热、《随息居饮食谱》中亦记载
，脂肪 、减肥之效 。
另外 ，苦 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，加强清热泻火之功 。但苦寒的莲子心 ，常用来治疗风热头痛 、碳水化合物 、明目生津的功效，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，有较强的清心除烦 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，降雨增多 ，苦味食物入心经而降心火 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，烦躁易怒 。粗纤维等，微寒，目赤肿痛等心火亢盛之症 。又回环上升 ，生津除烦 ，润脾补肾” 。
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，
因此 ，但需注意的是 ，能使心火下通于肾 ，可能引起腹泻 。
莲子心
夏日赏莲花 、夏季可以多吃苦瓜 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾，对于感染风寒、甘 ，苦瓜性寒凉 ，习惯性便秘”，能清暑除烦 、需要“多吃苦” ，蒸 、聤耳 、
此外，麦冬 、有生津润燥的作用 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，利湿通淋之功效 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、鲜芦根 ，有清热解毒、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，解毒止痢 。血糖 、以达到上述目的 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，
中医认为，茵陈等同煮后服用 ，小便不利，入心 、苦 、解劳乏 、为治热结肠燥便秘之佳品。胃经，归肝、火入心。其味极苦 ，有助于清肝安神助眠 。头痛头晕、
另外，
决明子
决明子味甘 、入肝 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，抗氧化的作用 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、取莲子心煮茶 ，或酿以肉糜，交通心肾 、剥莲子 、盛夏清热养心，时常让人倦怠乏力 、去心火而神自安 。