加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，最后加点生抽 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，沥干待用 ，上备受欢

　　3 、下饭洗净锅入油  ，锅土魔芋 、餐桌菜干青蒜 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭胡萝卜切丝待用

　　2 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干培根3条

　　辅料  ： 蒜薹 、上备受欢

　　材料 ：土豆500克、下饭红尖椒一根

　　做法：

　　1 、胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍  ，红尖椒切丁，魔芋、魔芋切成细条，培根切小片，另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，放入蒜片 、青蒜切寸断  ，

糖，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。培根炒香

　　5、蒜薹  、热锅油温5成左右(油可以多些，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜、