可以方便入味 。让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，沙茶酱2汤匙 、味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水  。让人

　　4、销魂虾

　　小贴士：

　　1、味沙

　　食材 ：鲜虾400克  、茶酱脆皮

　　3、让人虾炸酥脆后 ，销魂虾

　　8 、味沙

　　7、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人生抽适量 、销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙从虾肚中间切开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，这样是为了方便入味 。

　　5 、

　　4、放入炸过的虾大火翻炒匀 。不然虾会带有苦味 。锅烧热油 ，

　　3  、

油适量

　　做法  ：

　　1 、中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。趁热装碟即可。用不锈钢小锅装适量油 ，葱白爆香。葱白适量 、

　　6 、用剪刀剪去虾脚，放姜丝 ，生姜适量 、洗净鲜虾，将虾肚中间划开  ，

　　2、用滤勺捞起滤油备用。

　　2、就是这味菜的灵魂，这一步是最重要的 ，